Eventi – Fisarudine https://fisarudine.it Wed, 25 Feb 2026 13:19:00 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://fisarudine.it/wp-content/uploads/2023/06/cropped-logo_fisar_ud-1-1-32x32.png Eventi – Fisarudine https://fisarudine.it 32 32 MASTERCLASS – I vini di Soave e dei Colli Berici https://fisarudine.it/prodotto/inama/ Wed, 04 Feb 2026 18:47:11 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=11259

MASTERCLASS: I Vini di Soave e dei Colli Berici.

Giovedì 19 febbraio 2026, dalle 20:30 alle 22:30, presso Ristorante Costantini a Collalto di Tarcento (UD) un viaggio tra territorio, eleganza e carattere.
Durante la serata si scopriranno Soave e Colli Berici, due territori simbolo del Veneto, grazie all’Azienda Agricola Inama: una degustazione guidata di 7 vini, che permetterà di comprendere la filosofia produttiva ed il legame con il territorio.
A guidare la masterclass sarà Francesco Bogoni e due portate in abbinamento completeranno il percorso sensoriale.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 15,00 € inserendo “inama” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni: Martina Ret (martina.ret@fisarudine.it oppure +39 333 8536116).

]]> MINICORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO https://fisarudine.it/prodotto/minicorso-di-avvicinamento-al-vino-valrojale/ Sat, 24 Jan 2026 10:31:14 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=11246 martedì 10 febbraio dalle ore 20:00 presso il RISTORANTE VAL ROJALE in via San Martino 2 a Reana del Rojale (UD).]]> Il minicorso di avvicinamento al vino è dedicato agli appassionati che desiderano allargare il proprio
interesse per il grande mondo del vino. Il corso si basa su cinque incontri e un brindisi in cantina dedicati
ai nostri cinque sensi, avranno cadenza settimanale ed inizieranno alle ore 20:00: ogni lezione avrà una
parte teorica seguita dalla degustazione di 3 vini.

PROGRAMMA DEL CORSO

PRIMA SERATA – IL TATTO – Martedì 10 febbraio 2026
Prima che sia vino: Vigneti -Vitigni – Vinificazioni
Si forniranno cenni sulla storia della vite, sull’importanza culturale del vino.
Le maggiori zone vitivinicole italiane, l’importanza del terroir, i vitigni maggiormente coltivati e i vini più importanti.
Cenni sulle tecniche di vinificazione. Le bottiglie e i calici da vino.

SECONDA SERATA – LA VISTA -Martedì 17 febbraio 2026
Bianchi, Rossi, Rosati: tre colori mille sfumature
L’analisi visiva del vino, spiegazione della terminologia.
Gli inganni e il condizionamento della vista sui nostri giudizi. I colori dei vini secondo le varie tipologie.

TERZA SERATA – L’OLFATTO -Martedì 24 febbraio 2026
Un fiore nel bicchiere: un calice colmo di profumi
L’analisi olfattiva del vino, spiegazione della terminologia.
L’individuazione dei vari profumi che i vini esprimono anche attraverso la classificazione nelle famiglie di sentori.

QUARTA SERATA – IL GUSTO -Martedì 3 marzo 2026
I sapori del vino: terroir e tradizione
L’analisi gustativa del vino, spiegazione della terminologia.
I sapori fondamentali, il legame del vino con il territorio.

QUINTA SERATA – L’UDITO -Martedì 10 marzo 2026
Quando il vino è conversazione: saperlo scegliere saperlo abbinare
Quando bere è un bisogno culturale e non solo un bisogno fisiologico. Tutto ciò che ruota ad un calice di vino.
Saperlo conservare, servire ed abbinare. Cenni sulle tecniche di abbinamento. I vini da meditazione. Il galateo della tavola.

SESTA SERATA – BRINDISI IN CANTINA
Brindisi in cantina e consegna attestati di partecipazione.

La quota ti partecipazione comprende:

  • tessera di iscrizione per l’anno 2026 alla FISAR, la quota favorisce agevolazioni economiche in
    tutti i locali convenzionati ed affiliati all’associazione, negli eventi FISAR e sconti sui biglietti delle
    principali manifestazioni enologiche nazionali (es. Vinitaly a Verona, Salone del Gusto di Torino,
    Vinoè, Slow Cheese e Slow Fish, …)
  • abbonamento annuale alla rivista ufficiale della Federazione “Il Sommelier”
  • spedizione gratuita della guida vini “Slow Wine” edita da Slow Food Editore
  • kit “Minicorso”: valigetta con calici da degustazione, quaderno delle degustazioni, …
]]> NAVIGAZIONE BIRRA – Masterclass per scoprire la Birra https://fisarudine.it/prodotto/navigazione-birra/ Mon, 22 Dec 2025 08:55:22 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=11208

A gennaio ti aspettiamo per una Masterclass dedicata alla birra, pensata per chi vuole scoprire questo mondo: dalla storia alle classificazioni, dagli ingredienti ai metodi di produzione, fino al servizio, ai difetti e alle tecniche di degustazione.

Martedì 20 e 27 gennaio, 3 febbraio 2026, alle ore 20.00 presso Academia del Gusto – Centro Commerciale Città Fiera – Martignacco (UD).

Ogni incontro prevede una degustazione guidata di 5 birre, con cicchetto finale sempre incluso, e per l’ultima serata un completo abbinamento cibo-birra, per un’esperienza completa e conviviale.
A guidarci sarà Nadia Salvador, relatrice FISAR.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 20,00 € inserendo “masterclassbirra” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail martina.ret@fisarudine.it o chiama il numero +39 333 8536116 (Martina Ret).

]]> MASTERCLASS VERMENTINO – Territori a confronto https://fisarudine.it/prodotto/masterclassvermentino/ Thu, 16 Oct 2025 17:41:00 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=11161

Martedì 11 novembre 2025 alle ore 20:30 presso Academia del Gusto – Centro Commerciale Città Fiera – Martignacco (UD), vivremo un viaggio sensoriale tra Sardegna, Liguria e Toscana per scoprire come il Vermentino racconta il Mediterraneo attraverso la voce della terra: argilla, calcare, granito e vulcano.

A guidare la Masterclass sarà Andrea Addis, agronomo e produttore di Luras (Gallura), che dopo anni di esperienze in importanti cantine italiane è tornato alle sue radici per dar vita a un Vermentino unico, vinificato in recipienti di granito, autentica espressione del territorio gallurese.

Sei vini in degustazione con piatto di accompagnamento.

Un incontro per chi vuole capire, e sentire, cosa significa territorio nel calice.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 10,00 € inserendo “vermentino” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni: Martina Ret (martina.ret@fisarudine.it oppure +39 333 8536116).

]]> Visita in cantina – JERMANN https://fisarudine.it/prodotto/visita-in-cantina-jermann/ Mon, 01 Sep 2025 10:01:23 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=11109

Ricominciano le visite IN CANTINA con FISAR UDINE.

Dopo la pausa estiva ed il successo delle ultime degustazioni, vieni a scoprire la CANTINA JERMANN in Località Trussio 11 a Dolegna del Collio (GO).

Sabato 4 ottobre 2025 visita alla cantina e degustazione di 6 vini con accompagnamento gastronomico.
Il ritrovo sarà presso la cantina alle ore 10.30.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 10,00 € inserendo “jermann” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail martina.ret@fisarudine.it o chiamando il numero 333-8536116.

]]> Visita in cantina – TOROS https://fisarudine.it/prodotto/visita-in-cantina-toros/ Wed, 28 May 2025 16:06:36 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=10893

Continuano le esperienze enologiche IN CANTINA con FISAR UDINE.

Dopo il successo delle ultime degustazioni, unisciti a noi per conoscere la CANTINA TOROS in Località Novali a Cormons (Gorizia).

Sabato 21 giugno 2025  visita alla cantina e degustazione di 5 vini con accompagnamento gastronomico.
Il ritrovo sarà presso la cantina alle ore 10.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 5,00 € inserendo “toros” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail info@fisarudine.it.

]]> ST. MAGDALENER – Alla scoperta della Schiava https://fisarudine.it/prodotto/magdalener-schiava/ Fri, 18 Apr 2025 07:24:16 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=10649 Schiava con una degustazione guidata di 8 vini del consorzio Santa Maddalena DOC a cura di Eros Teboni]]>

Un nuovo appuntamento con Fisar Udine ti porta alla scoperta della Schiava, il cuore gentile dell’Alto Adige con una degustazione guidata di 8 vini del consorzio Santa Maddalena DOC a cura di Eros Teboni, Miglior Sommelier del Mondo 2018 e diplomato presso la Court of Master Sommelier di Londra.

Mercoledì 14 maggio 2025 dalle ore 20:00 presso Academia del Gusto FVG (Centro Commerciale Città Fiera) – Martignacco (UD).

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 5,00 € inserendo “magdalener” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail info@fisarudine.it.

]]> METODO CLASSICO: alla scoperta delle sfumature del Nord-Italia https://fisarudine.it/prodotto/metodo-classico-nord-italia/ Mon, 03 Mar 2025 14:34:59 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=10546 VIGNETI PITTARO e degustazione, guidata da Stefano Trinco, di 6 spumanti Metodo Classico del Nord-Italia]]>

L’Italia è patria di alcuni dei migliori spumanti Metodo Classico al mondo, una tradizione che viene portata avanti da vignaioli provenienti da zone vitate di grande prestigio. Scopriamo insieme quelle del nord Italia sabato 29 marzo dalle ore 10 presso Vigneti Pittaro a Codroipo (UD).

La giornata prevede la visita alla cantina, a seguire la degustazione di sei spumanti metodo classico:

  • Alta Langa
  • Oltrepò Pavese
  • Franciacorta
  • Trento DOC
  • Lessini Durello
  • Friuli

a cura di Stefano Trinco con buffet di accompagnamento.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 5,00 € inserendo “pittaro” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail info@fisarudine.it.

]]> MAGIA BALSAMICA https://fisarudine.it/prodotto/magia_balsamica/ Tue, 03 Sep 2024 13:59:07 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=10285

Non solo vino in Fisar Udine. Settembre porta grandi novità, la prima è la visita all’Acetaia Midolini di Manzano, sabato 21 settembre alle ore 10.30 per immergersi nel magico mondo del Balsamico.

L’Acetaia nasce dalla passione della famiglia Midolini, che da piú di 60 anni si dedica alla produzione di condimenti balsamici di eccellenza. Si tratterà di un viaggio enogastronomico attraverso i sapori della nostra terra, in un ambiente accogliente e raffinato. Dopo la visita nei locali storici dell’Acetaia più grande al mondo, si terrà una degustazione guidata dei Balsamici storici dell’azienda, dai più giovani ai più invecchiati, per assaporare l’intera gamma di sapori ed aromi, accompagnati da formaggi locali artigianali, abbinati con altrettanti Balsamici e le perle Midolini, creando un connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. Per completare questa esperienza ovviamente il vino sarà protagonista, con anche del cioccolato fondente e del gelato artigianale.

Per i Soci FISAR Udine viene riservato uno sconto di 5,00 € inserendo “midolini” nel campo Codice Promozionale.

Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail gabriella@fisarudine.it o via whatsapp al + 39 324 8079467 (Gabriella).

]]> BIANCO COME IL COLLIO https://fisarudine.it/prodotto/bianco_collio/ Tue, 25 Jun 2024 06:17:00 +0000 https://fisarudine.it/?post_type=product&p=9857
Continuano i festeggiamenti per il 60° anniversario del Consorzio Collio DOC: sabato 13 Luglio 2024 ore 19.30 aperitivo in vigna e cena presso Società Agricola Humar Marino – loc. Valerisce, 20 – 34070 San Floriano del Collio (GO).
La cena sarà curata direttamente dallo Chef Christian Nardulli della rinomata Taverna del Collio.
Per l’occasione è richiesto un dress code in bianco, come il Collio.
I Soci FISAR Udine potranno beneficiare di uno sconto pari a 10,00 € inserendo il codice BiancoCollio nel campo coupon.
Per maggiori informazioni scrivi all’indirizzo mail gabriella@fisarudine.it o via whatsapp al + 39 324 8079467 (Gabriella).
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